你知道嗎？我們合氣道教練 Gordon Yite Tseng（曾怡德教練），其實不只是個身手了得的武術高手，他還是一位國際認證的咖啡品鑑師！真的超級多才，讓人敬佩不已～
今天才知道，他原來還有經營一個超用心的咖啡粉專 👉 怡德教練的咖啡日常。不只是隨手分享而已，而是那種會認真寫下烘豆筆記、手沖技巧、風味分析的專業等級，整個就是一個活生生的咖啡教科書！
第一次拜訪教練的家，我在暴雨中迷路了
說到這我就想到，第一次去找他時我還迷路了，超好笑的。我住在高雄仁武區，他家在梓官區赤崁海濱附近，對我這個路痴來說簡直是迷宮一樣。當天還下著大雨，整個狼狽到不行，Google 地圖也像失戀一樣不太靈光。我在雨中拿著手機轉了好幾圈，心想「這咖啡要是真的普通，我一定哭出來！」
結果一進門，整個空間瀰漫著濃濃咖啡香，馬上覺得這趟值了。他親手為我沖了一杯咖啡——那一口，我到現在還記得。完全沒有我印象中咖啡會有的苦澀感，反而是充滿果香與層次感，滑順得像是在喝絲綢一樣。瞬間整個人都醒了，心裡只剩下一個念頭：
「原來，這才叫真正的好咖啡。」
這不是飲料，是一場味蕾的冒險
那杯咖啡，直接打破我從小以來對咖啡的刻板印象。我以前的咖啡體驗大概就停留在7-11拿鐵的程度（沒在開玩笑），但那天在怡德教練家喝到的，不只是飲品，而是一種藝術與職人精神的體現。
他跟我分享了不同產區的風味差異、處理法的影響、還有烘焙程度如何改變風味表現——聽得我一邊點頭一邊覺得自己是井底之蛙。
教練的咖啡粉專：不只是一杯咖啡，而是一種生活態度
最讓我佩服的是，他不只是愛喝咖啡而已，而是投入到研究、鑽研、分享的程度。他的粉專不只有照片和文青打卡，而是實實在在地在傳遞咖啡知識與熱情。
你可以看到他對每一次烘豆的筆記、每一款豆子的風味解析，甚至連器材的使用心得都有分享，完全是寶藏級內容！
追蹤一位職人，感受咖啡的真正魅力
追蹤粉專👉 Gordon's Coffee 自家烘培咖啡屋
如果你也是喜歡咖啡的人，或是像我一樣想認識「什麼叫做好咖啡」，真的推薦你去追蹤一下他的粉專。
不只可以學到很多專業又實用的咖啡知識，還能感受到一個人如何把興趣變成生活態度，甚至成為影響他人的熱情源泉。
畢竟，認真生活、熱愛所愛的人，總是特別有魅力。